Apostando nas castas Alvarinho, Loureiro e Avesso, Anselmo Mendes produz vinhos brancos tranquilos que conquistaram já diversos prémios e distinções e ganharam a confiança dos críticos e apreciadores mais exigentes em todo o mundo. 

De forma a criar uma conjugação perfeita com a gastronomia, o Chefe Ricardo Costa, galardoado com duas estrelas Michelin, irá preparar um Menu exclusivo, que acompanhará na perfeição o alinhamento de vinhos, definido pelo produtor e pela Diretora de Vinhos do The Yeatman, Elisabete Fernandes. 

O jantar inicia-se com um cocktail de boas-vindas pelas 19h30 e o jantar será servido às 20h00 em sala de eventos com vista panorâmica sobre o Porto e rio Douro.